地梢瓜的全草及果实均可入药，全草在夏秋季采收，具有益气通乳、清热降火的功效，可用来治疗肺部疾病，地梢瓜的果实既可食用也可药用，其营养价值非常丰富。下面我们就来了解一下地梢瓜的功效与作用及其食用方法。
地梢瓜图片
【地梢瓜的食用方法】
地梢瓜果子在新鲜的时候是可以吃的，其口感如同茅草结的茅针，里面是絮状，含有一定的水分，口感微甜。
地梢瓜老的时候，整个壳都失去水分，然后自动裂开，里面的种毛就会掉落。若是太老了，就不能再吃，因为那絮状物已经变成棉花一样口感，一点水分都没有了。
可以参考木棉花的种子，也是一个长圆形玩意儿，里面一堆絮状物，种子就藏在絮状物里面。
地梢瓜在草原上长得比较多，骆驼和羊都喜欢吃它的嫩果，作为饲料这是一种比较良好的植物。
地梢瓜嫩果可以直接生吃，不仅气味清香、味道清脆甘甜，而且营养丰富，是非常绿色健康的食用野果。
地梢瓜图片
【地梢瓜的功效与作用】
地梢瓜的果实具有通乳、补肺气、清热降火、生津止渴、消炎止痛的作用，有很高的食用价值和药用价值。同时，因为适合在荒地和沙地生长，还有很好的防风固沙的作用。
地梢瓜营养价值较高，其蛋白质含量接近于紫花苜蓿，且同小麦麸的相当，粗脂肪和灰分也较丰富，尤以钙的含量是较高的。
地梢瓜药名沙奶草，蒙药名斗格奴。它味甘性温，功能为通乳，和血通经，消炎止痛、止泻。除此之外，地梢瓜的全草也可入药，外用还能治瘊子。
地梢瓜以其茎较纤细而且木质化程度很低，质地柔软，有利牲畜采食，常用来清虚火，对于咽喉疼痛的朋友们，可以多吃地梢瓜缓解疼痛。
值得注意的是，地梢瓜这种中药材并不适合所有人使用的，如除了药量上注意外，还需要它的嫩果不能多吃。
地梢瓜图片
【地梢瓜的形态特征】
这种野草分布在中国东北、华北、西北、江苏;朝鲜、蒙古、俄罗斯。北方的小伙伴应该大都认得，野地里实在太常见了。
地梢瓜为旱生植物，在我国北方从典型草原到草原化荒漠的草场植被中均可生长。
主要生长在沙质土和沙砾质土壤上，在沙壤土上也可生长。生长于海拔200-2000米的山坡、沙丘或干旱山谷、荒地、田边等处。
地梢瓜为萝藦科鹅绒藤属植物，多年生直立或半直立草本。平日拔草时看到的，都是它初生之时。
春天里，在耕好耙平的黄土地上，它们与猫眼草、野豌豆、小蓟和苦荬菜等一起生长，从植株的形状看，觉得地梢瓜与田旋花有些相像，初生都是直立上升，叶子窄窄。
其实，地梢瓜的叶子比田旋花还要窄长，也要厚硬一些，其叶对生，茎叶折断有乳液涌出，则是与田旋花最为不同的地方。
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